Ethyl Maltol

                                   

	

		

			

			
Ethyl Maltol is an organic compound which is often used as flavor enhancer.

			Chemical formula: C7H8O3

			Molecular weight: 140.14 g/mol

			Code

			GBI3005-Code of additives under the standard of P.R.C

			INS637-International code system

			FEMA3487-Flavor and Extract Manufactures Association

			HS: 2932999099

			CAS NO: 4949-11-8

			Properties

			A white crystalline powder with a sweet smell which is often described as caramelized sugar and sweet fruit in dilute solution.

			1g of Ethyl Maltol dissolves in 55ml of water; 10ml of Ethanol;17ml of Propylene Glycol and 5ml of Chloroform.

			Melting point: 90℃

			Quality Standard

			Complied with national quality standard of P.R.C GB12487-2010 and USA FCC-IV

			Application 

			Ethyl Maltol is a safe, nontoxic and widely used aromatic food additive. Only a small amount is needed to achieve a significant effect. It is a sweetening, synergistic agent which is widely used in food industry, tabacco industry and cosmetics industry. It has a remarkable effect on improving and enhancing the flavor of food, and it also increases the sweetness of certain food. Ethyl Maltol also could effectively extend the food expiration date. 

			Reference Usage 

			Soft drinks: 1.5-6 mg/L

			Ice cream, frozen products and ketchup: 5-15 mg/kg

			Chocolate, candy and dessert: 5-50 mg/kg

			Package

			Cardboard barrel: 320mm*420mm Net weight: 25kg

			Composite can: 110mm*140mm Net weight: 25kg

			The above package is all sealed by double food safe polyethylene bags.

			Storage

			Keep in a cool and dry place. Avoid being stored in iron containers.

			Protect from sun shine and preserved in tight containers.

			Avoid contamination.

			
Product price:Negotiable   

			Gremount International Co.,Ltd

			Linkman：Mr Alex / Mrs Betty

			Tel：+86-010-59693741

			Website：www.gremount.com.cn       www.changshanguoji.com.cn