一. Physiological Effects
1. Calm nerves and anti-anxiety.
2. Lower blood pressure
3. Cure the disease
4. Lower blood ammonia.
5. Improve brain activity.
6. Promote the metabolism of ethanol.
7.Prevent skin aging, to eliminate body odor,Improve lipid metabolism, prevent hardening of the arteries and efficient to lose weight, and other functions.

二. Application in Food and Beverage
1. The development of functional dairy products.
2. In the application of the movement of food.
3. Used in baking food.
4. Application in beverage.

三. Medical applications
1. Used in the treatment of hepatic coma and cerebrovascular disorders caused by various diseases.
2. Treatment of polio, cerebral hemorrhage.